刘先生本年45岁，是一家公司的中层处置淫淫网最新地址，庸俗喝酒外交颠倒多，胃部健康一直不太好。半年前他在公司的体检中被查出，好在病程处于早期，经过手术调节很快就出院了。

但他已经整天忧心忡忡的，惦念复发，在网上各式搜索可郑重癌症的智商。偶然的契机下，看到有著叙述大蒜具有很神奇的抗癌作用，且著述里附上了泰斗的商议科普。

这让他心动不已，但已经没随即尝试，在复查的时分问了下医师，大蒜果然有这样神奇的作用吗？医师给出了谜底。

一、生吃大蒜抗？

生吃大蒜可杀菌、抗癌的说法在网上广为流传，许多东谈主因此而多数吃大蒜。弗成否定，大蒜内的一些因素可促进代谢、杀菌抗炎以及提升免疫力的作用。

2022年，北京大学临床肿瘤学院的商议东谈主员在《BMJ》上发表了一项商议。商议东谈主员对我国胃癌高风险地区（山东临朐县）的3365名住户进行了侵扰本质，偶然将受试者分红三组：幽门螺杆菌调节、补充维生素>7年以及补充大蒜>7年。

并进行了22年的随访，随访经过有151例新发胃癌以及94例胃癌物化病例。通过分析发现：前两种方式诀别让胃癌发生率着落了52%、34%，补充大蒜莫得表露着落胃癌风险；鄙人降胃癌物化率上，三种方式诀别裁减了38%、52%、34%。

关联词这项商议中有2个问题，一是补充大蒜裁减发病率和物化率的作费用莫得前两组的后果好；二是受试者在本质经过中需要逐日早晚2次服用400mg老蒜提真金不怕火物以及2mg大蒜油制成的胶囊，提真金不怕火物的剂量和浓度是日常生吃大蒜难以达到的。

何况大蒜素≠大蒜，大蒜所含有的大蒜素含量不高。单纯通过吃大蒜压根行欠亨，且多数摄入大蒜还容易刺激胃部，容易引起胃部疾病，乃至胃癌发生。

生计中存在有这样的案例，癌症术后坚捏吃大蒜，病情没再复发。这其实跟大蒜的相干不大，这些东谈主之是以莫得复发，一方面是手术调节透顶，心态削弱了，另外一方面是大蒜赐与了花样劝慰，这关于驻扎复发也有刚正。

二、每天一瓣大蒜，体魄会发生什么变化？

虽说大蒜莫得防治癌症那么神奇的功效淫淫网最新地址，但日常相宜吃大蒜，已经能给体魄带来一些刚正的。

1、扼制多种病原菌

大蒜内的大蒜素对多种细菌、病毒以及真菌王人有一定的扼制、杀灭作用，包括口腔内的梭形杆菌、变异链球菌，呼吸系统的结核不合杆菌、肺炎链球菌，消化系统的志贺毒素大肠杆菌、霍乱弧菌等。

2、促进心血管健康

大蒜内丰富的养分因素可增强纤维卵白溶能活性，还能一定进度推广血管裁减血压。关于有血液庞杂、血压高以及血糖不镇定的东谈主来说，适量吃大蒜或能匡助保护心血管健康。

3、提能手体免疫力

多项商议发现，适量摄入大蒜对提升体魄免疫力有一定的匡助。

那么，大蒜要何如吃才更有养分呢？

我国农业科学院的商议东谈主员曾挑升进行过本质，完结发现生蒜的抑菌活性最强。因大蒜素的镇定性较差，在高温要求下会快速降解，生吃可最猛进度保留养分发扬抑菌作用。

需要教导的是，逐日吃大蒜的量冷漠截至在2~4瓣即可，最佳将大蒜捣成泥或是作念成大蒜汁，摒弃10~15分钟后再吃，更有意于大蒜素的合成。

三、吃大蒜应该细心什么？

大蒜虽好，但在食用的时分也有不少的细隐衷项，这几点一定要作念好。

最初，特等东谈主群需严慎吃。如眼病、肝病、脾虚泻肚、重症患者以及体魄盛暑的东谈主群，王人不冷漠吃大蒜。

其次，空心时不宜食用大蒜，因大蒜具有较强的刺激性，空心食用容易给胃粘膜带来不良刺激，诱发胃部不适、胃灼热等。

此外，在汲取大蒜的经过中，最佳选蒜瓣弥散、瓷实以及花样为紫色的。要是发现大蒜有发霉迹象，则不要购买。

大蒜即是日每每见的普通食品之一，不要妄念念通过吃大蒜来抗病防癌，这是不科学的。相背，多数摄入大蒜还会给健康带来恐吓。

参考良友：

[1] 《吃大蒜能抗癌？流畅吃7年，后果又若何？》.名医在线大讲堂 2023-12-22

[2] 《一种让东谈主变臭的食品，却有意于控糖降脂、防癌，名老中医也爱吃~》.北京卫视我是大医师官微 2024-08-24

[3] 《吃大蒜防癌？关联词炝锅致癌？哪个是果然，今天终于知谈了》.科普中国 2019-09-26

未经作家允许授权，辞让转载