在当代饮食中经典三级电影，全谷物食物因其丰富的养分价值和健康益处而受到越来越多的关切。

全谷物是指在加工历程中保留了完好谷粒的扫数部分，包括谷皮、胚芽和胚乳，常见的全谷物食物有糙米、燕麦和全麦面包。

与之相对，精制谷物则在加工历程中去除了谷皮和胚芽，仅保留了胚乳，如白米、平凡面粉和白面包等。

最近，王人门医科大学的一项商讨为咱们揭示了全谷物在抗炎健康方面的后劲。

在《Redox Biology》期刊上，商讨团队公布了一项商讨，题为“Comprehensive modulatory effects of whole grain consumption on immune-mediated inflammation in middle-aged and elderly community residents: A real-world randomized controlled trial”。

该商讨招募了来自北京市的120名参与者，平均年事为64岁。

参与者被随即分为全谷物组（WG）和精制谷物组（RG），比例为1:1。

在6周的侵略本事，参与者的主要食物开首保抓不变，仅用全谷物替代主食。

商讨东谈主员驻防记载了每天的食物摄入量，以评估全谷物与精制谷物对免疫介导炎症的影响。

商讨成果走漏，全谷物的摄入显赫裁减了促炎细胞因子IL-22和IL-23的轮回水平。

具体而言，全谷物组的IL-22水平平均减少了1.4 pg/mL，而精制谷物组则平均增多了2.2 pg/mL。

同期，全谷物组的IL-23水平平均减少了5.3 pg/mL，而精制谷物组的变化特殊细小，仅减少了0.2 pg/mL。

这标明，全谷物通过某种机制灵验扼制了炎症反映。

除了炎症细胞因子的变化，商讨还分析了CD4+ T细胞亚群的散布。

成果走漏，侵略6周后，全谷物组的Th1细胞频率显赫下落，而Th2细胞水平显赫高潮。

这种变化意味着全谷物可能通过促进抗炎性T细胞的散布来抗争炎症。

此外，Th17细胞和Th1/17细胞的频率也发生了变化，与基线比较，Th17细胞显赫增多，而Th1/17细胞则显赫裁减。

商讨还对参与者的粪便中短链脂肪酸进行了分析，发现全谷物组的丁酸水平显赫高于精制谷物组，而乙酸的比例则显赫低于精制谷物组。

短链脂肪酸被以为在调治免疫功能和炎症反映中领路进攻作用，尤其是丁酸，它不仅有助于保管肠谈健康，还能改善免疫反映。

这项商讨的进攻性在于，它展示了全谷物在改善免疫功能和裁减炎症水闲居面的后劲，而这一切是通过肤浅的饮食替代终了的。

参与者无需全面变调我方的饮食习尚，只需将主食中的精制谷物替换为全谷物，就能获取显赫的健康效益。

不错说，这种步调不仅提升了商讨的可行性经典三级电影，也为咱们的日常饮食提供了推行的指引。